Родился 8 марта 1957 года в деревне Озерешно Гатчинского района.

Образование высшее, в 1980 г. окончил Ленинградский горный институт по специальности «Строительная геодезия».

По окончании института до 1987 г. работал на строительство Ленинградской картонажной фабрики в поселке Коммунар Гатчинского района. С 1988 по 1995 г. работал в районах Крайнего Севера, в Республике Саха (Якутия) на строительстве Адычанской ГЭС. С 1995 по 2012 г. работал на руководящих должностях в коммерческих организациях. С 2012 по 2021 год - генеральный директор строительной организации ООО «ОблДорСтрой».

Был старостой деревни Озерешно Вырицкого городского поселения в течение 15 лет. При непосредственном активном участии Олега Владимировича Белова в деревне Озерешно на историческом месте построен храм, освященный во имя Иоанна Предтечи. Как руководитель инициативной группы жителей деревни по строительству храма награжден Святейшим Патриархом Московским и Всея Руси Кириллом медалью Русской Православной Церкви в память 100-летия восстановления Патриаршества. Также награжден орденами Преподобного Серафима Вырицкого II и III степени. Победитель VI открытого конкурса «Петербургский чиновник» в номинации «Сельский староста».

В 2019 г. под его руководством компания ООО «ОблДорСтрой» получила национальный сертификат «Лучшее предприятие отрасли 2019 года» за весомый вклад в социально-экономическое развитие региона. В 2020 г. за эффективное управление предприятием О.В. Белову присвоено звание «Руководитель года - 2020».

В 2019 г. избран депутатом и впоследствии главой Вырицкого городского поселения. В сентябре 2021 года избран депутатом Законодательного собрания Ленинградской области 7-го созыва от партии «Единая Россия».

Женат. Двое взрослых детей и четверо внуков.